+7 995 677-72-70
0


Статьи

Копчение 101: как коптить мясо

6 Июля 2022

Современный метод копчения продуктов развился из процесса консервирования. Задолго до появления холодильников и химических консервантов дым использовался для увеличения срока хранения продуктов, особенно мяса.

Непрямой гриллинг против прямого

4 Июля 2022

Когда дело доходит до дела, существует два способа приготовления на гриле: прямой или непрямой. Эти способы имеют меньшее отношение к типу гриля, который вы используете, или к стилю приготовления пищи, чем к толщине и объему того, что вы готовите. Знание того, какой метод и как лучше использовать, является очень важной частью умения готовить на гриле.