6 Июля 2022
Современный метод копчения продуктов развился из процесса консервирования. Задолго до появления холодильников и химических консервантов дым использовался для увеличения срока хранения продуктов, особенно мяса.
4 Июля 2022
Когда дело доходит до дела, существует два способа приготовления на гриле: прямой или непрямой. Эти способы имеют меньшее отношение к типу гриля, который вы используете, или к стилю приготовления пищи, чем к толщине и объему того, что вы готовите. Знание того, какой метод и как лучше использовать, является очень важной частью умения готовить на гриле.